Hạt chia (hay còn gọi là hạt Salva) là một loại hạt xuất xứ từ Trung Mỹ. Ngay từ thời xa xưa, hạt chia đã được xem là loại hạt quý với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Các chiến binh người Maya thường sử dụng hạt chia như một loại thức ăn bổ giúp họ bổ sung năng lượng và tăng sức bền trước khi ra chiến trường.

Hạt Chia nguyên chất BestChoice được nhập khẩu chính ngạch từ Paraguay

Ngoài việc cung cấp năng lượng, các nhà khoa học còn khám phá ra thêm nhiều lợi ích khác của hạt chia như chống lão hóa, làm đẹp da, hỗ trợ tim và hệ tiêu hóa, giúp xương chắc khỏe … Thậm chí, hạt chia còn cho thấy những tác dụng đáng kể trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Dưới đây là 10 lợi ích lớn của hạt chia đối với sức khỏe.

1. Hạt Chia cung cấp năng lượng và tăng trao đổi chất

Theo một nghiên cứu trên báo Journal of Strength and Conditioning, hạt chia có thể giúp tăng hiệu suất luyện tập của các vận động viên giống như các loại nước uống thể thao, nhưng không chứa nhiều đường như các loại nước uống trên.

Hạt chia giúp tăng hiệu suất hoạt động của cơ thể

2. Hạt Chia làm chậm quá trình lão hóa da

Hạt chia có chứa một lượng lớn chất chống oxi hóa phenolic, giúp giảm sự hoạt động của các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa da. Ngoài ra, hạt chia còn giúp ngăn ngừa viêm da và tổn thương da.

Hạt Chia rất giàu chất chống oxy hóa nên giúp làm chậm quá trình lão hóa da

3. Hạt Chia hỗ trợ tiêu hóa

Hạt chia là một trong những thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao. Cứ 28 g hạt chia sẽ cung cấp cho bạn 11 g chất xơ, chiếm hơn 30% nhu cầu chất xơ trong ngày.

Chất xơ là một trong những chất cần thiết cho cơ thể. Chất xơ cực kỳ có lợi cho hệ tiêu hóa vì nó làm mềm phân và thúc đẩy quá trình bài tiết của cơ thể. Khi bạn ăn hạt chia, chất xơ có trong hạt chia sẽ tạo thành một lớp keo trong dạ dày. Chất keo này hoạt động như một dạng prebiotic giúp kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn hữu ích hiện diện trong đường ruột, giúp bạn tiêu hóa tốt hơn.

Chất xơ có trong hạt Chia giúp hệ tiêu hóa được khỏe mạnh

4. Hạt Chia tốt cho răng miệng

Hạt chia chứa nhiều loại khoáng chất tốt cho sức khỏe răng miệng như canxi, phốt pho, viamin A và kẽm. Canxi được biết đến như khoáng chất cần thiết cho việc củng cố cấu trúc xương và răng. Trong khi đó, kẽm giúp ngăn ngừa sự hình thành của mảng bám và có khả năng kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa chứng hôi miệng. Vtamin A và phốt pho cũng là các khoáng chất có lợi cho sức khỏe răng miệng.

Răng miệng trắng sạch giúp bạn tự tin hơn trong giao tiếp hàng ngày

5. Hạt Chia giúp bảo vệ hệ tim mạch

Tính năng kháng viêm, kháng cholesterol và giảm huyết áp máu của hạt chia khiến hạt chia trở thành loại thực phẩm giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt nhất. Việc tiêu thụ  nhiều hạt chia có tác dụng ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch. Hạt chia cũng chứa nhiều loại axit béo tốt như linoleic acid, góp phần thúc đẩy việc hấp thụ vitamin A, D, E và K.

Hệ tim mạch khỏe mạnh nhờ được chăm sóc đúng cách

Tham khảo thêm :

* Những lợi ích khi ăn sáng bằng yến mạch

* Những lợi ích không ngờ của muối hồng Himalaya

* Gạo nếp than có tốt không ?

* Bữa ăn 1 phút với yến mạch trái cây Sunrise

* Lợi ích của chất xơ đối với cơ thể  

Hạt Chia nguyên chất Sunrise

6. Hạt Chia hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Theo các nhà khoa học, thực phẩm có chất xơ như hạt chia có nhiều khả năng bình thường hóa đường trong máu, giảm đường sau bữa ăn, tăng công hiệu của insulin. Đặc biệt là chất xơ hòa tan vì nó ngăn cản không cho đường hấp thụ vào ruột và làm giảm đường trong máu tới 30%.

Hạt chia giúp góp phần ngăn ngừa bệnh lý tiểu đường

7. Hạt Chia giúp xương chắc khỏe

Như đã nói ở trên, hạt chia có lượng canxi khá dồi dào. Chỉ 28 g hạt chia đã giúp cung cấp 18% lượng canxi cần thiết trong ngày. Hạt chia cũng chứa nhiều boron, một loại nguyên tố cần thiết cho hệ xương. Boron hỗ trợ việc hấp thụ canxi, magiê, mangan và phốt pho, góp phần vào quá trình hình thành và phát triển xương.

Hệ xương khớp chắc khỏe giúp bạn vui sống mỗi ngày

8. Xây dựng cơ bắp và giảm cân

Hạt chia cũng đứng đầu trong danh sách các loại thực phẩm gốc thực vật giàu protein nhất. Trong 100 g hạt chia chứa khoảng 15 g protein, chiếm 30% lượng protein cần thiết trong 1 ngày. Đây là nguồn đạm cần thiết cho quá trình hình thành cơ bắp và đốt cháy mỡ thừa.

Chất xơ hòa tan có trong hạt chia khi vào dạ dày sẽ hấp thụ nước và nở ra, giúp làm chậm lại quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng. Vì vậy, ăn hạt chia sẽ giúp bạn no nhanh, no lâu hơn và làm giảm cảm giác thèm ăn.

Không những thế, hàm lượng kẽm dồi dào trong hạt chia kích thích cơ thể tiết ra leptin –một loại hooc môn giúp giảm cảm giác thèm ăn và điều chỉnh mức năng lượng trong cơ thể. Leptin cũng giúp tăng sức bền và sức chịu đựng của cơ thể, đem lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh và giúp bạn giữ dáng hiệu quả.

Giảm cân hiệu quả khi sử dụng hạt Chia thường xuyên

9. Hạt Chia góp phần ngăn ngừa các loại bệnh ung thư

Hạt chia khá giàu chất chống oxi hóa, đặc biệt là axit béo omega 3. Vì vậy, hạt chia đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự hình thành gốc tự do – nguyên nhân chính dẫn đến ung thư. Các nhà nghiên cứu cũng cho biết, hạt chia giúp tiêu diệt các tế bào ung thư một cách hiệu quả mà không làm tổn hại đến các tế bào bình thường trong cơ thể. Vì vậy, đây là loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

10. Hạt Chia rất tốt cho phụ nữ mang thai

Hàm lượng dinh dưỡng cao trong hạt chia khiến hạt chia trở thành loại thực phẩm lý tưởng cho phụ nữ mang thai. Không chỉ tốt cho mẹ, hạt chia cũng rất tốt cho bé. Lượng omega 3 dồi dào trong hạt chia đặc biệt tốt cho quá trình phát triển trí não ở trẻ. Đối với các bà mẹ không thể ăn cá, đây là một nguồn cung cấp omega 3 tuyệt vời bên cạnh cá hồi và dầu oliu.

Trong giai đoạn đầu của quá trình mang thai, mẹ cần phải bổ sung đầy đủ lượng canxi cần thiết để con có thể phát triển khỏe mạnh. Ngoài việc uống sữa, ăn hạt chia cũng là cách bổ sung canxi hiệu quả cho mẹ, nhất là khi hạt chia có lượng canxi gấp 5 lần sữa thường. Hạt chia cũng chứa nhiều sắt, góp phần bổ sung lượng sắt bị thiếu hụt trong quá trình mang thai.

Ngoài ra, do đặc tính của chất xơ hòa tan, hạt chia cũng có tác dụng cân bằng lượng đường huyết trong máu, giúp mẹ phòng chống chứng tiểu đường thai kỳ hiệu quả.

Hạt Chia rất có lợi cho phụ nữ đang trong quá trình mang thai